Не устаю благодарить свекровь за этот рецепт. Все, кто пробует просят и им записать, а мне не жалко, делюсь

Как часто бывает, что невестка не ладит со свекровью. Но мне в этом плане повезло! Моя свекровь всегда поделится своим опытом, даст полезный совет.

Я хочу вам рассказать о рецепте, которым она со мной поделилась. Вкусный обед из простых ингредиентов. Его плюс в том, что готовое удобно брать с собой в контейнере на работу или в поездку.

  • Килограмм картофеля отварить до готовности.
  • Затем размять до однородной массы, как для пюре.
  • Добавить 100 гр сыра, натёртого на мелкой тёрке.
  • Нарезанную зелень. Я взяла петрушку, но можно выбрать любую.
  • Добавила соль, перец, немного чесночной приправы и перемешала.
  • Смазала руки подсолнечным маслом и сформировала картофельные лепёшки.
  • Обмотала разделочную доску пищевой плёнкой, чтобы не запачкать, и на неё выложила лепёшки.
  • Но это ещё не всё!
  • В отдельной миске смешала 2 яйца, 100 гр сметаны.
  • Добавила 4 столовые ложки муки, всё тщательно перемешала.
  • Теперь обмакиваем наши картофельные лепёшки в этот соус и жарим на сковороде до румяной корочки. Так как картофель уже сам по себе готов, то жарятся они очень быстро.
  • Подавать можно со сметаной. Мне кажется, картофель со сметанкой — это лучшее блюдо, которое только можно было придумать.
  • Пойду сложу штучек 6 мужу в контейнер на работу. Домашняя еда ведь всегда самая вкусная.
  • Кушать подано! Приятного аппетита!