Рецепт от бабушки: взбивайте рис с яйцом. Самый вкусный рис, который я когда-либо ела

Пышные и мягкие пирожки из риса – это простое блюдо, которое можно готовить на завтрак или полдник, в качестве дополнения к ужину. Пышки получаются очень вкусными, нежными.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • рис, 200 г;
  • сахар, 1 ст.л;
  • соль щепотка;
  • вода и молоко по 200 мл;
  • яйца, 3 шт.

Процесс приготовления

Смешиваем рис с водой и молоком, солью и сахаром, варим на небольшом огне до готовности.

Немного остужаем кашу и вбиваем в нее яйца. При помощи погружного блендера перебиваем массу до полной однородности.

Смачиваем руки водой и формируем небольшие «сырнички», только из рисовой массы.

Обваливаем их в манной крупе, панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности на небольшом огне.

Подаю такие пышки со сметаной или кремом, смешав жирную сметану с сахарной пудрой. Очень вкусно с медом, шоколадной пастой, орехами, измельченными с маком и изюмом, политые сгущенкой или расплавленной карамелью, кленовым сиропом и т.д. Количество сахара в массе вы можете регулировать самостоятельно, только не переборщите, чтобы при обжаривании он не начали пригорать из-за большого количества сахара.