Вафельные трубочки на сковородке

 
Это лакомство всем знакомо с детства и очень многие любят этот десерт, больше остальных сладостей. Предлагаем один из простейших рецептов трубочек на сковороде.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— 200 г муки;

— соль щепотка;

— 1500 г сахара;

— 3 шт яиц;

— 100 мл молока;

— ванильный сахар щепотка;

— 100 г сливочного масла;

— сгущенка вареная.

Процесс приготовления

Яйца немного взбиваем и потом добавляем сахар, взбиваем массу до пышности.

Масло сливочное растапливаем, остужаем и вместе с молоком, вливаем в яичную массу, всыпаем соль и ванилин, перемешиваем все миксером.

Просеиваем муку и всыпаем в тесто, вымешиваем до однородности.

Сковороду ничем на смазываем, разогреваем наливаем немного теста, распределяем по всей поверхности и жарим несколько секунд, переворачиваем и жарим столько же.

В трубочки блины сворачиваем горячими – в остывшем виде они уже не будут сворачиваться, а только крошиться.

Остывшие трубочки начиняем сгущенкой или можете сварить заварной крем, сделать сметанный или масляный.

Совет: такие трубочки вы можете еще полить растопленным шоколадом, тогда у вас вообще получится королевское блюдо. А заправлять трубочки кремом, можно при помощи кондитерского шприца или пакета, обрезав у того уголок.