Дрібна рибка в духовці: пальчики оближеш


 
Дрібна рибка типу кільки або мойви виходить неймовірно смачною, якщо приготувати її в духовці. Вона виходить така ж хрустка і ароматна, але менш жирна. І вона точно сподобається кожному, хто її спробує. Рибка виходить така смачна, що з’їдається за лічені хвилини.

Необхідні продукти

  • дрібна рибка – 1 кг
  • кукурудзяна мука – 0,5 ст
  • олію – 2 ст.л
  • сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

Рибку очищаємо від голови і нутрощів, а потім промиваємо. Деко застеляємо пергаментним папером і промазуємо рослинною олією.

У миску насипаємо борошно, додаємо сіль і перець за смаком, перемішуємо.

В сухій суміші обвалюють рибку і перекладаємо на деко, а потім зверху промазуємо її рослинною олією.

І відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 35 хвилин.

Готову рибку перекладаємо на тарілку, за бажанням скроплюємо лимонним соком і подаємо до столу.