Зараз вже мало хто пам’ятає рецепт справжнього «Олів’є». Та й в різних країнах його готують по своєму. Кожен рецепт має місце бути і по своєму унікальний. Ми ж хочемо поділитися з вами ще одним цікавим варіантом приготування цієї чудової страви.
Необхідні продукти
- половину курячої грудки
- 3 мариновані огірки
- 3 курячих яйця
- половина цибулини
- 1 солодкий перець
- 1 банка консервованого зеленого горошку
- 50 грам оливок
- 40 грам майонезу
- 40 грам сметани
- пів чайної ложки гірчиці
- 1 чайна ложка лимонного соку
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування
У миску кладемо сметану, майонез, гірчицю, сіль, перець і лимонний сік. Все перемішуємо.
М’ясо відварюємо до готовності, охолоджуємо і нарізаємо дрібними кубиками, кладемо в глибоку миску.
Мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками. Точно також нарізаємо відварені круто яйця. Все перекладаємо в миску до огірків.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками, додаємо до решти продуктів.
Солодкий перець очищаємо від насіння, ріжемо дрібними шматочками і кладемо в миску.
Оливки нарізаємо кружечками і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо зелений горошок і приготований соус. Все перемішуємо і подаємо до столу.
