У цій статті хочемо поділитися з Вами рецептом приготування дуже смачного м’яса по-капітанськи.
Необхідні продукти:
- картопля (6 шт);
- фарш свинина (400г);
- гриби (100-150 г);
- цибуля (1шт);
- сметана (1 склянка);
- яйце;
- часник (2 зубчики);
- сіль, перець.
Процес приготування
Картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками. Цибулю порізати півкільцями. Гриби порізати невеликими кубиками, змішати з фаршем і приправити сіллю і перцем.
Для заправки: сметану змішати з пропущеним через прес часником, додати сире яйце, сіль, перець і добре перемішати.
У змащену маслом форму для запікання викласти половину картоплі, посолити, поперчити і зверху викласти цибулю.
На цибулю викласти фарш з грибами. Фарш посипати тертим сиром. Зверху укласти шар картоплі, посолити і поперчити. Залити запіканку заливкою.
Запікати в духовці при температурі 180-200 градусів 40-60 хв. За 5 хв до готовності посипати запіканку тертим сиром.
Всім смачного!
