М’ясо по-капітанськи. Смачніше будь-яких котлет

 

У цій статті хочемо поділитися з Вами рецептом приготування дуже смачного м’яса по-капітанськи.

Необхідні продукти:

  • картопля (6 шт);
  • фарш свинина (400г);
  • гриби (100-150 г);
  • цибуля (1шт);
  • сметана (1 склянка);
  • яйце;
  • часник (2 зубчики);
  • сіль, перець.

Процес приготування

Картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками. Цибулю порізати півкільцями. Гриби порізати невеликими кубиками, змішати з фаршем і приправити сіллю і перцем.

Для заправки: сметану змішати з пропущеним через прес часником, додати сире яйце, сіль, перець і добре перемішати.

У змащену маслом форму для запікання викласти половину картоплі, посолити, поперчити і зверху викласти цибулю.

На цибулю викласти фарш з грибами. Фарш посипати тертим сиром. Зверху укласти шар картоплі, посолити і поперчити. Залити запіканку заливкою.

Запікати в духовці при температурі 180-200 градусів 40-60 хв. За 5 хв до готовності посипати запіканку тертим сиром.

Всім смачного!