Любимый пирог моего свекра! Быстрый и пышный: за 10 минут + выпечка

 

Очень простой и быстрый рецепт ароматного пирога со свежими ягодами или яблоками, любыми фруктами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сахар, 100 г;

— яйца, 3 шт;

— ванильный сахар, 1 пакетик;

— сметана, 80 г;

— мука, 150 г;

— масло растительное, 80 мл;

— соль щепотка;

— крахмал любой, 30 г;

— разрыхлитель, 1.5 ч.л;

— ягоды любые свежие или замороженные, 350 г.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с сахаром и ванилином, сметаной и растительным маслом, взбиваем массу миксером до однородности.

Муку просеиваем и всыпаем в массу, добавляем разрыхлитель, крахмал и соль, вымешиваем тесто.

Форму застилаем пергаментом.

Ягоды смешиваем с крахмалом.

Выливаем часто теста в форму. Выкладываем слой ягод, выливаем тесто, раскладываем ягоды, опять часть теста и ягоды, тесто.

Выпекаем около 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.