Быстрое тесто для пирожков на кефире с воздушными пузырьками (ВИДЕО)

Для пирожков подойдет любая готовая начинка. Например, картофель, капуста, горох.

Ингредиенты:
  • 400 г муки
  • четверть ч. л. соды
  • 2 ч. л. водки
  • 200 мл кефира
  • яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • подсолнечное масло
Приготовление:
Муку смешать с содой, затем просеять. Сделать углубление, влить 2 ч. л. водки.
В отдельной миске смешать кефир, яйцо, соль и сахар. Перемешать.
Кефирную смесь соединить с сухими ингредиентами. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 15 минут на столе.
Сформовать пирожки и можно жарить.