Таку смакоту з кабачків ти навряд чи колись пробував! Смачні котлетки для вечері

Котлети з кабачків з фаршем

Складові:

• 300-400 г будь-якого фаршу
• 1 кабачок середніх розмірів
• 2 яйця
• 1-2 ст. л. манки
• 0,5 ч. л. солі
• борошно або панірувальні сухарі
• перець, інші спеції за смаком
• олія для смаження

Приготування

1. Кабачок вимий і натри на грубій тертці, якщо овоч у тебе перезрілий, почисти його від насіння і шкірки. Сік, який виділився, злий. 
2. Додай до кабачка м’ясний фарш, яйця, манку. Посолити, поперчити і добре перемішати. Залиш на хвилин 15, щоб манка ввібрала сік.
3. Змоченими у воді руками сформуй пухкі котлети, вмочи кожну в борошно або сухарі і обсмажуйте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
4. Рецепт котлет з кабачків — знахідка для тих, хто хоче схуднути! Для цього фарш потрібно брати або курячий, або індичий, а щоб кількість олії звести до мінімуму, котлети можна запекти в духовці.