Лунный календарь свадеб: благоприятные дни для заключения брака летом 2021 года

По мнению астрологов, грамотная подготовка к торжеству согласно лунному календарю заведомо усилит семейное счастье молодоженов.

Для женихов и невест астрологи представили лунный календарь свадеб на лето 2021 год с благоприятными датами. По мнению специалистов, если прислушаться к звездам при выборе времени для бракосочетания, это многократно усилит как семейное счастье, так и положительно скажется на других сферах жизни молодоженов. Пренебрежение лунным календарем же может испортить отношения и навлечь беду.

Астрологи утверждают, что стоит учитывать положение луны и ее фазы для выбора не только даты, но и определенного меню для праздничного стола, количество гостей и масштаба мероприятия.

При соблюдении рекомендаций к торжеству, ваша семейная жизнь будет наполнена любовью, благополучием и достатком, многократно увеличиваясь с каждым годом.

Июнь

Самый благоприятный день для свадьбы по лунному календарю — 20 июня, когда луна будет находиться в знаке Весы. Браки, заключенные в этот день отличаются романтичностью и креативностью. Астрологи полагают, что, соединившись узами в эту дату, пара на многие годы сможет сохранить трепетное отношению к друг другу. Каждый год, прожитый вместе будет сближать влюбленных еще больше, что позволит обоим получать удовольствие от семейной жизни.

А вот среди неблагоприятных дат эксперты отмечают сразу несколько дней, это: 17, 26 и 29 июня. Луна будет находиться в знаке Козерог. Свадьба, проведенная в эти дни может сулить паре сугубо партнерские отношения без глубокой чувственности.

Июль

Благоприятным днем для бракосочетания из лунного цикла специалисты выделяют 16 июля, когда луна будет находиться в знаке Весы. Свадьба в этот день пройдет благополучно, в особенности для творческих пар. Семья будет очень дружной и сплоченной, значительно снижаются риски развода в будущем. Для того, чтобы торжество запомнилось на всю жизнь, астрологи рекомендуют пригласить на него как можно больше креативных людей.

Нежелательным днем для заключения брака специалисты называют: 29 июля. Проведение свадьбы в эти дни может иметь негативные последствия. Луна в этот период будет убывать, а значит, вместе с ней будет иссякать и наша энергия. Лучше приберечь силы и финансы. Если вы все же решитесь на свадьбу в этот день, астрологи рекомендуют тихую и скромную регистрацию.
Август

Месяц богат на благоприятные даты для создания семьи: 13, 15, 20 и 22 августа. Заключая союз в эти дни, луна благоволит появлению не только супруга в вашей жизни, но и надежного друга и спутника по жизни. Эти браки будут отличатся особым доверием друг к другу и отсутствием ревности. К к тому же их общие интересы будут только увеличиваться. Однако астрологи предупреждают, что с рождением детей, паре придется пожертвовать некоторыми из них.

Астрологи советуют воздержаться от вступления в брак 4, 26 и 31 августа. Велика вероятность необоснованных и постоянных скандалов и перепалок, которые могут разрушить пару. К тому же, велика вероятность возникновения ссор даже в день свадьбы, не говоря уже о дальнейшей семейной жизни.

 

8 Вещей, Которые Каждый Человек Должен Делать До 8 Утра

Мы часто самое важное откладываем на завтра. Так может продолжаться до тех пор, пока однажды не останутся одни прожитые впустую вчерашние дни

В жизни мы постоянно чем-то заняты. Мы настолько заняты, что нам может казаться невозможным найти время для того, чтобы двигаться в направлении мечты. Если, ко всему прочему, мы заняты на работе полный рабочий день и у нас есть дети, это становится еще сложнее.
Как же вам продолжать двигаться вперед?

Если вы целенаправленно не выделите время на то, еще до того, как вы успеете осознать, к чему все пришло, вы постареете, и у вас не останется более сил. Вы будете только постоянно искать ответ на вопрос, куда же ушло все то время, которое у вас было.

Как сказал профессор Гарольд Хилл: «Мы все откладываем что-то на завтра, когда у нас будет свободное время. Так продолжается до тех пор, пока мы, однажды, не осознаем, что у нас нет ничего, кроме прожитых впустую вчерашних дней».
Переосмысление своей жизни и деактивация режима выживания

К сожалению, большинство людей заполняют свои жизни до краев тем, что не имеет смысла, тривиальными вещами. У них просто нет времени на то, чтобы обратить свое внимание на что-то, что действительно имеет смысл.
Такие люди находятся в режиме выживания. Они просто выживают. Вы тоже просто выживаете?

Многие из нас чувствуют себя так, как будто они растянуты, подобно маслу на куске хлеба. Что еще хуже, как правило, даже этот самый кусок хлеба принадлежит не нам, а кому-то другому. Очень немногие люди решились и уделили время тому, чтобы взять свои жизни в свои собственные руки.

Для прошлого поколения было приемлемо проживать жизни под указку других людей. Это пропагандировалось и в обществе, и в культуре. На протяжении тысячелетий данный подход к жизни успешно сохранялся в обществе, потому что он был единственным подходом, о котором людям говорили.

Однако существует и коллективное сознание, в котором подразумевается, что если вы будете работать над собой и прикладывать необходимые усилия, то сможете каждый момент своей жизни проживать так, как вы хотите.

Вы сами определяете свою судьбу.

Вы несете ответственность.

Вам решать. Вы должны быть способны принять решение потому что, если вы этого не сделаете, это решение за вас примет кто-то другой. Выбирая нерешительность, вы принимаете плохое решение.

При помощи небольшого утреннего ритуала, вы сможете быстро преобразить свою жизнь.

Вам может показаться, что в этом ритуале слишком много элементов, однако, на самом деле, все очень просто:
— Вам необходимо проснуться.
— Вам необходимо поймать кураж.
— Вам необходимо двигаться.
— Вам необходимо съесть правильную пищу.
— Вам необходимо подготовиться.
— Вам необходимо вдохновиться.
— Вам необходимо осознать свою перспективу.
— Вам необходимо сделать что-то, чтобы продвинуться вперед.

Итак, давайте приступим.

1. Спите 7+ часов в сутки. Это здоровый сон.

Давайте посмотрим правде в глаза – сон очень важен. Он необходим нам также, как вода и еда. Несмотря на этот факт, миллионы людей не спят столько, сколько им нужно спать. В результате, у них появляются огромные проблемы.

Здоровый сон имеет следующие плюсы:

Он позволяет увеличить объем памяти.
Он продлевает жизнь.
Он способствует тому, что в организме намного реже возникают воспалительные процессы.
Он способствует тому, что человек становится более креативным.
Он способствует тому, что человек более способен удерживать свое внимание на чем-то, лучше способен фокусироваться на чем-то.
Он способствует снижению жировой массы и более успешному наращиванию мышечной массы (при помощи еще и упражнений).
Он снижает уровень стресса.
Он снижает зависимость от стимуляторов (например, от кофеина).
Он снижает риск того, что человек попадет в аварию.
Он снижает риск возникновения депрессии.

Такой сон имеет еще множество положительных эффектов. Вы можете прочитать о них в Интернете.
Вам нет смысла читать эту статью дальше, если вы не готовы сделать здоровый сон своим приоритетом. Кому какое дело до того, что вы встали в 5 утра, если вы поспали всего лишь 3 часа?

В таком темпе вы долго не протяните.

Вы можете использовать стимуляторы, которые помогут забыть о недостатке сна. Однако такой подход нельзя назвать правильным. В долгосрочной перспективе, это пошатнет ваше здоровье. Вашей целью должно быть что-то, что позволит вам поддерживать хорошее самочувствие в долгосрочной перспективе.

2. Молитесь и медитируйте для того, чтобы приобрести ясность и изобилие во всем.

Проснувшись и полностью отдохнувши, вам необходимо уделить время молитве и медитации. Они являются ключевыми элементами, позволяющими настроить ваш разум на позитивную волну. То, на чем вы фокусируетесь, ваш разум будет преумножать.

Молитва и медитация позволяют вам высказать то, насколько вы благодарны за все, что имеете. Быть благодарным за что-то значит мыслить с точки зрения того, что в ваше жизни есть изобилие. Когда вы мыслите подобным образом, весь мир становится для вас бесконечной золотой жилой. Перед вами открываются безграничные возможности. Ваши способности также безграничны.

Люди – это магниты. Когда вы благодарны за то, что имеете, вы привлекаете еще больше позитива, еще больше чего-то хорошего в свою жизнь. Благодарность заразна.

Благодарность может быть самым важным элементом, необходимым для достижения успеха. Ее называют матерью всех добродетелей.

Если каждое утро вы будете выражать свою благодарность и обретать ясность ума, вы привлечете в свою жизнь самое лучшее из того, что мир может предложить вам. При этом вы не будете ни на что отвлекаться.

3. Физическая нагрузка.

Если вы хотите быть в числе счастливых, здоровых и продуктивных людей, вам необходимо регулярно заниматься физическими упражнениями. Многие люди начинают посещать спортзалы с этой целью. А вот я недавно обнаружил, что выполнение работ в саду за моим домом на протяжении нескольких часов перед рассветом, служит для меня источником вдохновения и ясности.

Вы можете делать то, что нравится вам. Главное – заставить свое тело двигаться.

Было установлено, что выполнение упражнений позволяет снизить уровень депрессии, тревоги и стресса. Физкультура также взаимосвязана и с тем, насколько успешную карьеру вы сможете построить.

Если вам нет дела до своего тела, от этого пострадают и все остальные аспекты вашей жизни. Люди – это существа целостные, каждая мелочь и аспект жизни которых, взаимосвязан друг с другом.

4. Употребляйте 30 грамм протеина.

Дональд Лейман, профессор университета штата Иллинойс, изучающий вопросы питания, рекомендует во время завтрака потреблять 30 грамм протеина. Почти то же самое рекомендуется делать в книге «Совершенное тело за 4 часа» Тима Ферриса (Tim Ferriss). Он говорит о том, что необходимо употребить 30 грамм протеина в течение 30 минут после пробуждения.

Согласно Фериссу, так поступал его отец. Это позволило ему похудеть на 19 фунтов всего за месяц (примерно 8,6 килограмм).

Пища, богатая протеином, позволяет вам дольше испытывать чувство сытости, поскольку такая пища медленнее переваривается желудком. Поскольку протеин поддерживает уровень сахара в крови в норме, у вас не появляется внезапное чувство голода.

Употребляя пищу, в которой содержится протеин, вы будете намного реже хотеть съесть что-то мучное, в чем много углеводов. Именно из-за такой пищи люди и набирают вес. Это и бублики, и тосты, и пончики.

Для того, чтобы утром потреблять необходимое количество протеина, Тим советует следующее:
В пище, которую вы съедаете на завтрак, должно содержаться 40% протеина.
Вы можете легко это обеспечить, съедая на завтрак 2-3 яйца. В каждом яйце содержится 6 грамм протеина.
Если вы не любите яйца, вы можете есть индейку, бекон, натуральный фарш из свинины, колбасу или деревенский сыр.

Вы также можете сделать себе протеиновый коктейль.
Если вы относитесь к тем людям, которые не употребляют мясо, молочные продукты и яйца, это не проблема. Вы можете употреблять в пищу за завтраком орехи, семена, бобы и зелень. Все эти продукты богаты протеином.

5. Принимайте холодный душ.

Каждое утро тренер по саморазвитию Тони Роббинс начинает с прыжка в бассейн, вода в котором не превышает 13оС. Зачем он делает это?

Погружение в холодную воду способствует как физическому, так и психическому здоровью. Если вы будете регулярно принимать холодный душ, то в долгосрочной перспективе такая процедура положительно скажется не только на вашей иммунной, пищеварительной, лимфатической и кровеносной системах, но и улучшит качество вашей жизни в целом. Такая процедура может ускорить процесс похудания, поскольку благодаря ей ускоряется процесс метаболизма.

Согласно результатам исследования, проводившегося в 2007-м году, регулярный холодный душ является более эффективным средством лечения симптомов депрессии, чем таблетки. Все потому, что холодная вода запускает выработку гормонов, которые влияют на ваше настроение, позволяя вам ощутить себя счастливым.

Конечно же, все мы испытываем страх перед холодной водой. Без сомнений, если вы когда-либо пробовали встать под холодный душ, вы помните, что прежде чем сделать это, вы долго стояли, напуганные самой только мыслью о том, что нужно встать под ледяные струи воды.

Может быть, вам даже удавалось отговорить себя от этой затеи. Вы говорили что-то вроде: «Попробую сделать это завтра», а затем, включали горячую воду и вставали под душ.

Может быть, вы быстро запрыгивали в душ, а затем, не выдержав, уже через несколько секунд включали горячую воду?

Мне помог следующий подход. Я представлял себе, что собираюсь нырнуть в бассейн. Как известно, погружаться в бассейн с холодной водой медленно – это что-то вроде медленной смерти. Поэтому вам необходимо быстро нырнуть в воду, а через 20 секунд вы уже не будете ощущать холода.

Тот же самый принцип срабатывает и с холодным душем. Вы встаете под душ, ваше сердце начинает биться как сумасшедшее. Через 20 секунд это проходит. Вы уже привыкли.

Холодный душ позволяет мне тренировать мою волю, он придает мне вдохновения и делает меня более креативным. Пока я стою под струями холодной воды, которые бьют меня по спине, я начинаю медленней дышать и успокаиваюсь. После того, как я как следует охладился, я чувствую невероятное вдохновение и счастье. Мне на ум начинает приходить множество идей, и я ощущаю мотивацию к тому, чтобы достичь поставленных целей.

Помимо всего прочего, по утрам полезно делать нечто такое, что вас как бы пугает. Вы вновь ощущаете себя живым и выходите из своей зоны комфорта.

6. Слушайте или читайте полезный контент.

Обычные люди ищут развлечений. Экстраординарные личности делают упор на образовании и обучении. Самые успешные люди в мире, как правило, читают, по крайней мере, одну книгу в неделю. Они постоянно чему-то учатся.

Уделяйте хотя бы 15-30 минут каждое утро тому, чтобы получать полезную информацию или рекомендации, которые помогут вам измениться. Таким образом вы способствует тому, чтобы быть способным выдавать наилучшие результаты.

Через какой-то, довольно продолжительный период времени, вы прочтете таким образом сотни книг. У вас появятся знания в разных областях. Вы будете думать и видеть мир иначе. Вы сможете установить больше взаимосвязей между разными темами и аспектами.

7. Просматривайте свои цели.
Ваши цели должны быть записаны и рассортированы по категориям долгосрочные и краткосрочные. Если вы будете уделять несколько минут каждый день тому, чтобы просматривать свои список целей, вы получите свою перспективу на будущее.

Если вы будете каждый день читать список своих долгосрочных целей, вы будете думать о них каждый день. Если вы будете думать о них каждый день, вы будете проводить свои дни, работая над достижением этих целей. Таким образом, ваши мечты воплотятся в жизнь.

Достижение целей – это наука. В ней нет недосказанности, и она не связана с амбициями. Если вы будете следовать по определенному маршруту, вы достигнете своих целей, вне зависимости от того, насколько они глобальные.

8. Совершайте по крайней мере один шаг на пути к достижению ваших долгосрочных целей.

Наша способность принимать большие, серьезные решения, со временем увядает. Чем больше решений вы принимаете, тем менее значимыми они становятся и, тем слабее становится ваша воля.

Следовательно, самое трудное необходимо делать в первую очередь. По утрам выполняйте самые важные задания.

Если вы не будете следовать этой рекомендации, вы просто так и не выполните эти задания. В конце дня вы уже будете и морально, и физически вымотаны. У вас не будет сил. Вы найдете тысячу отговорок для того, чтобы сделать эти задания завтра. Как мы знаем, это завтра никогда не наступает.

Поэтому ваш девиз может звучать следующим образом: «Самое сложное я выполняю всегда в первую очередь». Сделайте то, что вы должны были сделать. На следующий день скажете себе то же самое и снова сделайте то, что должны сделать.

Если вы будете каждый день совершать хотя бы один шаг на пути к достижению ваших больших целей, вы осознаете, что достижение этих целей – процесс не такой долгий, как вам изначально казалось.

Заключение

После того, как вы сделаете все то, о чем сказано выше, уже не важно, что вы будете делать весь оставшийся день. Самое главное вы уже сделали. Вы уже запрограммировали себя на успех. Вы уже стали чуть-чуть ближе на пути к своим мечтам.

Проделав все то, о чем сказано выше, вы сможете улучшить свою жизнь. Вы будете лучше выполнять свою работу. Вы будете лучше проявлять себя в отношениях, которые у вас есть. Вы будете счастливей. Вы будете более уверенным в себе. Вы будете более дерзкими более способным рисковать. Вы обретете ясность и осознаете свою перспективу.

Ваша жизнь очень скоро изменится.
Просыпаясь, вы более не будете задумываться о том, что в вашей жизни не так. Те вещи, которые вы так ненавидите в своей жизни… на них тоже найдется управа. Они исчезнут из вашей жизни и никогда в ней не появятся вновь.

Очень скоро вы поймете, что занимаетесь делом, которое искренне любите.

Ваши отношения с вашей второй половинкой будут более страстными и глубокими. Они будут иметь для вас большее значение, и вы будете больше ими наслаждаться!

Вы будете свободны, и у вас будет изобилие во всем.

 

Выбор: мать или жена. Об этом решении я буду жалеть всю свою жизнь

На утро, мама меня не разбудила. Я привык, что мама будит меня каждый день перед завтраком. Открыв глаза я понял, она ушла. Мама ушла и больше не вернется. Не было ее вещей в шкафу, туфель у входа и матрас был аккуратно убран в сторону. На столе она оставила записку:

Мог ли я называть себя достойным сыном после всего случившегося? Стоя на пороге дома престарелых, я с болью в сердце наблюдал, как моя пожилая мама стояла у окна. Когда-то я выбрал комфортную жизнь с женой и прогнал мать, теперь я страдал от своего поступка. Как же я посмел так обойтись с собственной матерью?

Будучи ребенком я лишился отца, он рано ушел от нас и мама вместо того чтобы начать новую жизнь выбрала меня. Она была все еще молода и красива, но основной проблемой выступал я. Ей предлагали выйти замуж, если она меня оставит. Но она никогда и не смела, думать о том, чтобы оставить меня. Отклоняя все предложения, она искала работу по специальности, была кондитером. Часто брала одну смену за другой, чтобы оплатить нам жилье, расходы на жизнь и оплату моей учебы.

У нее всегда были опухшие и красные руки от постоянной работы с тестом, но она никогда не жаловалась. Приходя после тяжелой смены она ставила чайник и кормила меня свежей выпечкой, случались, и такие дни когда задерживали зарплату. Мама обычно смотрела как я ем и только после того как я наедался до отвала, она начинала доедать за мной.

Лишь немного позже я понял, что она боялась оставить меня голодным. Ее любовь была настолько сильна, что она без промедления жертвовала собою ради меня. Она заменяла мне весь мир, с такой мамой как она мне не нужен был отец. Помню, она часто твердила, что никогда не выйдет замуж, чтобы ее новый муж не обижал меня.

Мое детство прошло относительно счастливо, мама старалась изо всех сил, не высыпалась, не доедала, но никогда не жаловалась. Позже все усложнилось, когда закрыли ее фабрику и у нее начался артрит пальцев рук. Каждое движение кисти причиняло ей невообразимые мучения, она больше не могла работать. Да и негде было. В другие места ее попросту не брали.

Я тогда заканчивал старшие классы и подрабатывал в местном ларьке. Убраться, отнести мусор, помочь расставить товар, переместить тяжелые коробки, когда надо постоять за кассой. За эту работу мне выплачивали продуктами и иногда небольшими деньгами. Я копил на лекарства для мамы и всегда старался радовать ее хорошими вестями. Зная, что она по настоящему радуется, когда слышит о моих успехах в учебе я изо всех сил старался хорошо учиться. Закончив, школу с красной медалью, я подал документы в известные университеты. Довольно быстро пришел ответ, меня приняли почти во всех учебных заведениях. Так мы с мамой переехали в большой город.

Жизнь начала постепенно налаживаться, после занятий я подрабатывал в кафе и на складах. Мне хорошо платили, и денег хватало на еду, расходы и прочие радости жизни. Комнату мне выделили в общежитие как одному из лучших студентов, где мы с мамой и жили. Я водил ее по музеям, театрам и кино, показывал город, покупал платья и старался веселить ее.

Все было замечательно, пока мне не встретилась она. Не знаю, была ли она моей первой любовью или разрушительницей моей судьбы? Обучаясь на втором курсе, я познакомился с Леной. Точнее нас свели сокурсники, городская девушка из интеллигентной семьи, вся такая интересная и взбалмошная сразу же вскружила мне голову.

Друзья завидовали, что мне удалось завоевать такую неприступную милашку. Время летело, наши с ней отношения развивались, в один день она предложила начать жить вместе. К такому я был не готов, но она пригрозила расставанием и мне пришлось согласиться. У нее мы жить не могли, ее родители не одобряли наш союз и оставалась лишь моя комната в общежитии.

Она не была знакома с моей матерью, да я и не спешил их знакомить. Мне было стыдно представлять мою маму, измученная женщина тяжелой жизнью и интеллигентная виолончелистка, явно ее мама выглядела лучше. Это было неправильно, но ничего не мог с ней поделать. Необходимо было поговорить с мамой. Я прекрасно понимал, что собирался сказать, понимал что намеревался оставить маму на улице. После учебы я как обычно затеял разговор и после перешел к главной теме:

— Мама, я встретил девушку и мы с ней собираемся жить вместе.
— Сынок, я так рада за тебя. Вы молодцы, что решились на такое. Когда познакомишь нас?

— Не в этот раз. Мама, а где ты будешь жить?

— Я….я…я вернусь в наши родные края и поживу у нашей соседки Клавы. Не волнуйся сынок.

— Но сколько ты там сможешь жить? Да и бесплатно, наверное, не получится?

— Тетя Клава живет одна и ей нужна соседка. Деньги не нужны сынок. Ты лучше копи и купи что-нибудь себе, хорошо питайся, трать на свою девушку. Я как найду работу, постараюсь высылать деньги.

— Хорошо, мама. Тогда я тебя завтра провожу?

— Завтра, сынок. Завтра. Ложись спать.

Я заметил мимолетную боль в глазах матери, которую она не смогла скрыть. Она явно старалась скрыть боль и слезы, стараясь не расстраивать меня. Понимал, что поступал как последний человек. Отправлял мать неизвестно куда, без денег, без жилья, с артритом. Как она будет выживать? Я прекрасно осознавал, что тетя Клава не любит людей и вряд ли согласится с ней жить. Но я просто хотел как можно быстрее избавиться от нее. Любовь застелила мне глаза. Я отправился спать.

На утро, мама меня не разбудила. Я привык, что мама будит меня каждый день перед завтраком. Открыв глаза я понял, она ушла. Мама ушла и больше не вернется. Не было ее вещей в шкафу, туфель у входа и матрас был аккуратно убран в сторону. На столе она оставила записку:


“Сынок не переживай за меня, у меня все будет хорошо. Я и не заметила, как ты повзрослел, возмужал. Знаю, ты стесняешься меня, я тебя понимаю. Скажи своей девушке, что у тебя нет матери, тогда не придется знакомить. Дорогой мой, я желаю тебе счастья и любви. Будь счастлив сынок, никогда не повторяй моей судьбы. Если тебе когда-нибудь понадобится помощь или что-то случится, свяжись с тетей Клавой. Я буду там”.

От прочитанного глаза наполнились слезами, я чувствовал себя ужасно. Начал скучать по маме, знал что она осталась на улице без жилья, без гроша и совсем больная. Но сделанного не воротишь и моя Ленка была готова переехать ко мне.

Так мы с Леной и зажили вместе, совсем скоро мы с ней поженились. Сначала я хотел пригласить маму на свадьбу, но передумал, она ведь сама предложила заявить, что у меня нет матери. Я так и поступил. После того случая я не пробовал ее искать, постоянно возникали разные дела и мне было просто не до нее.

После рождения дочери, я понял, какого это быть родителем. Я рассказал все Ленке, о своей матери и о том, как поступил с ней.

— И что ты теперь хочешь ее отыскать?

Яростным голосом спросила Ленка.

— Да нет, Ленка. Я просто хотел узнать все ли у нее хорошо и все.

— А может ты еще свою маму домой приведешь? Откуда мне знать где она шастала столько лет и какие болячки приведет к нам домой? Подумай о своем ребенке, она новорожденная и ей опасно находиться с незнакомыми людьми.
— Она не незнакомая, а ее бабушка. Лена говори что хочешь, но я должен убедиться, что у нее все хорошо.

Через пару недель поисков мне удалось ее найти. Оказалось, что тетя Клава померла сразу после нашего переезда и мама не могла к ней поехать. Я расспрашивал всех наших соседей с родных краев, но никто ее не видел. От горести и тоски я отправился на нашу речку, где мама учила меня плавать, рядом росла береза и мы с ней установили скворечник. Проверив скворечник я обнаружил помятое и старое письмо, сразу понял что оно от мамы. Она писала следующее:

“Сынок, если ты читаешь это письмо, значит, я все-таки нужна тебе, и ты меня искал. Надеюсь, у тебя все хорошо и ты ищешь меня, чтобы убедиться, что со мной все в порядке. Не переживай за меня, я живу в доме престарелых через две улицы от твоего университета. Я часто наблюдала за тобой, ты был счастлив и я не хотела тебя беспокоить”.

Я рванул с места и сев в машину на всей скорости поехал обратно домой. И представить себе не мог, что все это время она была рядом со мной. В доме престарелых под названием “Надежда” мне сообщили, что моя мама находится у них, что они подобрали ее на улице зимой, где она побиралась. От услышанного мои волосы стали дыбом, моя мама и побиралась? Да еще и зимой? Я вообще человек? Где я был все это время? Примерно те же вопросы мне задала сиделка, работавшая там и я не сумел найти ответы. Спустя столько лет, я надеялся что мама меня простит и открыв дверь ее комнаты, я удивился. Она постарела, очень постарела, была одета в лохмотья и даже не обратила на нас внимание.

— Мама…. Ма….Мама, это я

Слезы не позволили мне выговорить все то что я хранил в душе. Расплакавшись на ее коленях, я не смог поднять своих глаз. Было стыдно смотреть ей в глаза. Она роняла слезы и гладила меня по голове.

— Сынок, мой хороший. Ты нашел меня. Я ждала тебя, ждала и верила, что ты меня найдешь.

— Мама, пойдем домой

— Домой? Но у меня нет дома

— Есть мама, у тебя есть дом. У тебя есть внучка и я познакомлю вас

— Внучка? Сынок!

Мы обнялись и вновь слезы прорвались наружу. Мы поехали к нам домой, и я пожалел, что заранее не поговорил с Ленкой. Она не удосужилась даже поздороваться с ней. Начала кричать и набрасываться с обвинениями прямо порога, просила в наглую мою маму уйти.

— Что вы здесь делаете? Кто вы такая? У него нет матери, его мать была музыкантом и умерла при наводнении на гастролях.
Она несла какой-то бред, точнее этот бред нес я когда пытался ей понравиться много лет назад. Моя бедная мама, какой же я был жестокий. Не сдержав гнева, я влепил пощечину Лене и заявил, что развожусь с ней.

Она сразу же пригрозила, что я не увижу нашу дочь, но мне было уже все равно. Я не мог простить себе то как поступил с человеком, который любил меня больше всего на свете. Всего пара минут могут навсегда поменять исход жизни человека, всего на пару минут я отвлекся ссорой с Леной и не заметил как моя мама ушла.

Выскочив из подъезда я как сумасшедший искал ее, мое сердце пропустило удар…. Ноги стали ватными…. Впереди меня столпилась куча народу, помятая иномарка и мама лежащая рядом. Вот оно мое наказание и мне с этим жить. Ни одна любовь на свете не способна заменить материнскую любовь. Никто и никогда не полюбит тебя сильнее, чем мать. Никто бездумно не пожертвует своей жизнью ради тебя как твоя мать. Эта женщина когда-то выбрала меня, а не новую жизнь и я был счастливейшим человеком, ведь у меня была возможность называть мамой столь прекрасного человека.

С чувством вины и боли, я живу изо дня в день. Мне ничего не нужно и никого не надо, во всем виноват лишь я сам. И для меня нет смысла продолжать дышать, невозможно дышать полной грудью с такой тяжестью в душе.

Если вы хоть раз задумывались о своих матерях, запомните, отношения и брак вещь непостоянная и заменяемая, но только мать способна на великую любовь для своего ребенка. Если у вас есть кого называть мамой, вы счастливейший человек на свете…. Берегите матерей, отцов, родителей. Цените их пока они есть, после будет поздно и бесполезно. Вы не сумеете себя простить….

КАК ЖЕ НА САМОМ ДЕЛЕ ГОТОВИЛИ ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ?

Все секреты приготовления

От автора: «Давно уже хотел рассказать вам про самые известные котлеты в СССР, а именно про тот рецепт, который использовался в школьных столовых.»

На всякий случай решил глянуть, что на эту тему пишут кулинарные сайты и другие блогеры.

Каково было мое удивление, когда я обнаружил, что ни один рецепт из десятка найденных, не является аутентичным тому, который использовался в «стране советов».
Откуда я это знаю? Да все очень просто. Моя мама проработала в школьной столовой не один десяток лет, и уж о достоверности рецепта приготовления таких котлет я знаю абсолютно точно.

За свою трудовую жизнь ей довелось слепить их миллионы раз, и рад вам представить единственно правильный рецепт школьных котлет времен СССР.

Сразу хочу заметить, что рецепт был только один, поскольку в те времена никакой отсебятины не допускалось.

Все делалось строго по определенным предписаниям и согласно утвержденным нормам.

В качестве ингредиентов брали мясо, черный ржаной хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. ВСЕ!!!

Никакой манной крупы, молока и прочих ингредиентов не использовалось.

Хлеб брали из своих собственных запасов, оставшихся с предыдущего дня. Его подсушивали и пропускали через мясорубку.

В качестве мяса использовали свинину, и вопреки многим вымышленным мифам, оно было весьма хорошего качества.

Задача стояла простая.

Сделать блюдо вкусным, экономичным, полезным и диетическим.

Соли и перца клали очень немного, а вот лук и чеснок как раз наоборот. Все для того, чтобы дети получали витамины и микроэлементы в нужных количествах.

Хлеба действительно добавлялось много, почти в равных пропорциях с мясом. Опять же, не для того, чтобы удешевить продукт, а исключительно с целью сделать пищу легче — усваиваемой и более легкой. Не стоит забывать, насколько качественным был в те времена хлеб.

Молоко никогда не входило в рецепт приготовления данных котлет. Причина очень проста. У большого количества людей есть непереносимость молочного белка. Представляете, что будет твориться в школе, если несколько десятков детей получат несварение желудка?
Что касается способов приготовления, то школьные котлеты никогда не жарили.

ЭТО НОНСЕНС!!! Чаще всего их готовили в больших духовых шкафах, а в некоторых случаях, если в школе имелось подробное оборудование, то и в автоклавах.

Что я хотел сказать этим постом?

Во-первых, те самые школьные котлеты были безумно вкусными, и с этим согласиться подавляющее большинство тогдашних школьников.

Ну а во-вторых, на сегодняшний день практически невозможно приготовить школьные котлеты такого качества, какими они были в те годы.

Попросту, вы не найдете таких продуктов и как бы вы не старались, получится лишь жалкое подобие того, что каждый день ели советские школьники.

 

Санчо-Панчо с подвыподвертом...

Кто не успевает купить маме тортик (и не важно, что хвораешь), - тот я! Я честно написала супругу список покупок, среди которых были 3 обязательных и, главное, правильных, с датой, лотереек "Русского лото", "Жилищной" и чего-то там золотого куполов, что ли), тортик, салат, лимонный сок, курица, сирень...


Что купили бы вы? Верно! То, что написали! Что купил муж? Три огрызка бумажки, которые не имеют ни номера, ни даты и играть будут 29 лет, торт "Сказка" (видимо, долго колебался между ним и вафельным), салат оливье в пластиковой коробочке(!!!!!), лимон (ну, а чё, он же натуральнее), куриные голени (это сразу 10 куриц!) и розочку в горшке (это красивше, не?). Коньяк, правда, был правильный. И подарочный пакет тоже! Я задумалась, как мне деликатнее упаковать голяшки в подарочный пакет, а потом решила, что любимый сметанник спечь уже не успею, а сметана в доме есть. Поэтому будем печь быстрый Панчо. Тем более, что к коньяку была куплена банка ананасов и ещё банка какао"Несквик", ибо "тёща любит".


Если и у вас такая беда случится, воспользуйтесь мои рецептом. Тот вкуснейший, нежный, сочный. И хоть не совсем классика, но лучше магазинного.

4 яйца
1 неполный стакан сахара (170 г)
17 ч.л. муки с горкой
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. с горкой обычного какао (если Несквик - то 4, а сахара меньше)

Яйца взбиваем с сахаром миксером до белой шапки, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар, а я ещё кладу щепотку мелкой соли и через сито просеиваю муку и какао. Всё смешиваю вместе до однородности. Застилаю форму пергаментом (у меня 22 см), часто использую вместо пергамента обертки из под бумажного сливочного масла. и чуть промазываю постным маслом. Выливаю тесто в форму и пеку при любимых 180 градусах 30 минут.

Пока бисквит печется взбиваю крем:

600 г обычной магазинной сметаны 20% (просто проследите, чтоб без пальмы)
6 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара.
1 плитка тёмного шоколада

Ещё нам понадобится горсточка любых дроблёных и поджаренных орешков и 1 банка ананасов (у меня были акционные тайские), но можно брать и абрикосы свежие, и вишню, только их цена кусается....

Крем взбивается миксером легко в красивую пышную массу.

Дожидаемся, когда бисквит остынет и леской разрезает его на 2 диска 1:3. Берерём салатницу, в которой будем собирать Панчо и по её окружности обрезаем коржи. Остаточки тоже измельчаем. Тонкий диск аккуратно откладываем, толстенький нарезаем на кусочки размером с 1/2 спичечного коробка.

Салатницу выстилаем пищевой пленкой и кладём в неё пару столовых ложек крема. Затем - слой кусочков бисквита. Смазываем их кремом, затем кладём ананасы, орешки и так заполняем салатницу до самого верха. 3-4 ложки крема оставляем в чашке и убираем в холодильник под блюдце.

Писать дольше, чем делать. Я трачу на это минут 5-6.

Сверху кладём диск-крышечку, прижимаем, укутываем в плёнку и на 30 минут отправляем в морозилку, а потом на 3 часа в холодильник. Если не торопитесь, то можно просто в холодильник на ночь.

Осталось развернуть, подложить блюдо, перевернуть и украсить остатками крема. Плитку шоколада топим на водяной бане или в СВЧ, с помощью шприца или пакета с обрезанным уголком делаем спиральные полоски на торте. А зубочисткой прорисовываем вертикали.

Всё! Торт готов! Мама в восторге! Муж прощён! Торт бесподобен и тает во рту, а известный производитель не досчитался моих 500 рублей))

 Источник: https://zen.yandex.ru/media/innametelskaya/sanchopancho-s-podvypodvertom-60b7d811ec6c3563a7e190c1

Французский молочный пирог Фар Бретон с черносливом. Нежный как суфле и готовится просто, как заливной пирог

Этот молочный пирог с черносливом считается одним из самых традиционных и популярных пирогов французской кухни. Называется он Фар Бретон. В этом пироге очень мало муки. Основные составлющие в нём - это яйца и молочные ингредиенты, благодаря которым получается он настолько нежным, что его можно сравнить с воздушным суфле. Пекут его либо порционно в маленьких формочках, либо в виде одного большого пирога. В пироге есть одна интересная особенность. В тесто добавляется сливочное масло, которое всплывая во время выпечки на поверхность, карамелизуется и дает очень красивую румяную корочку.

Рецепт этого пирога очень прост. Все делается практически как для обычного заливного пирога. Тесто не вымешивается руками, а просто слегка взбивается венчиком или миксером.

Все ингредиенты для приготовления пирога есть в конце статьи.

Способ приготовления:

Перед тем, как приступить к приготовлению теста, нужно подготовить начинку. Это, как понятно из названия, будет чернослив. И он должен быть без косточек. Промытый чернослив сложить в небольшую тарелку, посыпать ванильным сахаром, залить водой и оставить так на 20 минут.

Теперь можно заняться тестом. В миску вбить все яйца, обязательно сразу добавить соль и взбить до появления пены, примерно около 1 минуты.

После этого всыпать сахар и снова взбить до полного его растворения. Это займёт еще примерно 1 минуту.

Далее в смесь добавляются молочные ингредиенты. Это жирная сметана и молоко. Добавляются они одновременно, после чего всё снова взбивается около 1 минуты.

Теперь наступает очередь муки и её, как я уже сказала, будет очень мало. Муку нужно обязательно просеять и снова взбить смесь до однородности, тоже примерно 1 минуту.

В самую последнюю очередь в тесто добавляется растопленное и слегка остывшее сливочное масло. После этого смесь взбивается в последний раз и тоже около 1 минуты.

Тесто должно получиться очень воздушным и при этом довольно жидкой консистенции, примерно как на оладьи. Секрет нежности пирога состоит как раз в этой самой воздушности. Поэтому объединить этапы взбивания, смешав всё сразу, не получится. И нужно следовать строгой очередности введения в тесто всех ингредиентов. Но на самом деле это совершенно несложно и недолго. Времени занимает заметно меньше, чем размачивается и настаивается начинка.

Когда чернослив станет мягким, настоится и пропитается ароматом ванили, можно заливать пирог в форму. Форма подойдет любая, но лучше всего такая выпечка получается в керамических толстостенных формах.

Форму нужно обязательно смазать сливочным маслом, и дно, и стенки.



Выложить на дно чернослив и распределить его равномерно по всей поверхности.



И последний шаг - залить чернослив тестом. Чернослив будет покрыт тестом полностью и его не должно быть видно.

После этого пирог можно отправлять в духовку, которую нужно разогреть заранее. Выпекать пирог нужно 35-40 минут при 200 градусах.


Пирог получается очень ароматный и румяный. Вот та самая знаменитая карамелизованная корочка, о которой шла речь в самом начале. Пирог не нужно вынимать из формы, он режется на порции прямо в ней. Если он слегка прилип к стенкам, то нужно просто отделить его ножом по кругу.


Если пирог посыпать сахарной пудрой, то он станет еще симпатичнее и будет производить еще более воздушное впечатление.



Вот такое чудо французской кулинарии - изумительный, очаровательный и непередаваемо нежный пирог Фар Бретон можно приготовить дома и насладиться его неповторимым вкусом и ароматом.


Ингредиенты:

  • Чернослив без косточек - 250 гр
  • Мука - 100 гр
  • Яйца - 4 шт.
  • Сметана 25% - 200 мл (300 гр)
  • Молоко 3,2% - 200 мл
  • Сливочное масло - 25 гр
  • Сахар обычный- 70 гр
  • Сахар ванильный - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - 1 ч л
  • Соль - 1/8 ч.л.
  • Вода для замачивания чернослива - 200 мл
  • Сливочное масло для смазывания формы - 1 ч.л.

В этом рецепте я использовала овальную форму 30х22 см. Из указанного количества продуктов получается 1 л теста и готовый пирог в форме такого размера будет высотой 4 см. Слишком маленькую форму использовать не стоит. Пирог не должен быть высоким.

 Источник: https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/francuzskii-molochnyi-pirog-far-breton-s-chernoslivom-nejnyi-kak-sufle-i-gotovitsia-prosto-kak-zalivnoi-pirog-604e1e15011181447b65a6bb